这家透明餐厅,菜都是透明的
这家燕窝主题餐厅
有燕窝做的小蛋糕
喝得到燕窝的水果茶
还有现炖燕窝鸡、燕窝寿司
100多道菜都是透明的
Part 1
丨深圳少见的燕窝主题餐厅丨
深圳不常见的燕窝料理店,从甜品到主食、饮品每道菜都有燕窝,一共有100多道燕窝料理,价格从几十到上百都可以吃到各种燕窝。
Part 2
丨当面现炖燕窝丨
现点、现泡、现炖
现炖燕窝是这家店的招牌,经过修整、挑毛、定型等加工工序再进口过来。点单后在你面前直接开封泡发、加水现炖,可以看得到整个制作过程。
很浓稠的燕窝
燕窝泡软后根据1:40的比例放进专门的炖盅里,现炖10分钟就可以吃了,像泡茶一样简单。纯燕窝放置一会儿会更浓稠,但加糖加酸的燕窝放久会化水哦。
燕窝本身味道比较淡,有微微的蛋清味。很多人会加石蜂糖、椰奶、杏仁露、牛奶等赋予它不同的味道。188元/份。
Part 3
丨燕窝做的甜点丨
①燕窝夹心的小熊蛋糕
兔子、小熊、小鸡,每款蛋糕都有燕窝夹心。透明的燕窝夹在蛋糕内陷里。蛋糕胚很绵密,搭配慕斯酸酸甜甜的。59元/个
②桃桃做的燕窝奶昔
他们家燕窝是马来西亚进口的,在店里可以看到行业证书和海关进口证明。现炖晾凉,淋上桃桃做的奶昔,一层燕窝一层奶昔。吃之前搅一搅,让燕窝和桃桃混合在一起。
③燕窝彩虹碗1号2号
彩虹燕窝碗1号里面有芒果、奇异果、红火龙果等,黑枸杞熬汁淋在炖好的燕窝上,凉凉的搭配水果吃起来很舒服。
彩虹燕窝碗2号有草莓、燕麦、奇异果、香蕉、芒果、红火龙果。燕窝本身很清淡,需要其他食物赋予它味道。
④紫薯现炖
每天现熬的紫薯泥,熬的绵绵的,微微带点甜。把紫薯泥和燕窝搅拌均匀,吃起来口感更丰富。
⑤桂圆 红枣 玫瑰 枸杞 菊花 炖燕窝
如果喜欢滋补点的甜品,可以试试这碗5宝燕窝。燕窝碗里满满的红枣、桂圆、枸杞、菊花、玫瑰花。
每个水晶碗都是限量款,拿的时候很怕磕到它~
⑥星空燕窝碗
蓝色是黑枸杞熬的汁,黄色是石蜂糖汁,再点缀上少许桂花。一碗星空碗可以吃到3种不同的口味。
⑦喝得到燕窝的茶
Part 4
丨燕窝炖鸡锅丨
整片燕窝炖鸡
整片燕窝放进椰子鸡里现炖,汤开之后就可以舀出来喝燕窝鸡汤了。
舀汤之前千万不要太用力搅拌哦,否则会把燕窝打散,很难捞到整片完整的。
炖了燕窝和椰子的鸡肉甜甜的,可以蘸着辣椒酱油沙姜吃。燕窝椰子鸡套餐配有竹笙、马蹄、木瓜、蔬菜等,358/2人份,588/4人份。
燕窝寿司
他家的燕窝寿司有十几款,我个人比较喜欢的是整只龙虾寿司。把龙虾肉完整剥下,包裹进寿司里。
Part 5
丨藏在南山的燕窝餐厅丨
这家店开在蛇口,周边的环境很舒服。
晚上还有燕窝鸡尾酒,天气不太热的时候,坐在户外区域用餐还挺凉爽的。
晚上室内的灯光也会调暗一些,跟白天完全是两种不同的风格。
1个人来的时候,也可以让姆民宝宝陪你吃饭。
8月23-31日,全场堂食9折。(外卖和套装外带除外)
1.如果想要吃一整碗的燕窝,建议吃现炖的燕窝碗,份量会比较多一些。
2.燕窝碗出品速度较慢,点单后需要等的时间长一些。
3.他家的现炖燕窝也可以买回家自己炖,价格会稍微便宜一点。
店家信息
【店名】燕季
【人均】正餐138元左右,下午茶会更便宜一些
【电话】0755-21616960
【地址】蛇口街道蛇口东角头科苑南路翡翠海岸商业楼A3—A4号
【交通】地铁2号线湾厦地铁站(出站后需要再走一段路,具体路线可根据导航走)
小福利:8月23-31日,堂食9折。(外卖和套装外带除外)
8月23日-9月23日,店里有关爱老人的活动,详情可以到店了解。
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作者:AA
微信:xiaofendui2
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